青紅椒炒玉米
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玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。植物纖維素含量豐富，而且玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好食材（玉米蒸熟掰粒） -
步驟 2/6
青紅椒切塊去掉辣線和籽
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步驟 3/6
將青紅辣椒切成跟玉米粒大小
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步驟 4/6
煮熱油鍋倒入玉米粒煸炒2分鐘
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步驟 5/6
放入青紅辣椒煸炒，並加入少量的水燜煮一會
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步驟 6/6
放入鹽大火煸炒均勻即可
小貼士
可以用熟玉米粒，就不用焯水
釋出於 2019-08-22
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