Name: 鹹香菜燉豆乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 豆乾 300g; 鹹香菜 50g; 杏鮑菇 100g; 花生油 10ml; 蔥 10g; 胡蘿蔔 30g

鹹香菜燉豆乾

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昕之Daa

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鹹菜具有很長的歷史，在物資缺乏的時代它可算是個功臣呢！雖然大家對它的看法不一，但它本身還是有一些營養價值的，當我們沒胃口的時候適當吃一些小鹹菜用來開胃還是不錯的，但不建議多吃喲！

時間:10分鐘內

食材

豆乾 300g

鹹香菜 50g

杏鮑菇 100g

花生油 10ml

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

熱鍋放油，放入蔥花爆出香味。
步驟 3/10

放入杏鮑菇翻炒。
步驟 4/10

放入鹹香菜。
步驟 5/10

翻炒一會。
步驟 6/10

放入胡蘿蔔翻炒幾下。
步驟 7/10

放入豆乾。
步驟 8/10

加入適量水燉一會。
步驟 9/10

燉至食材軟一些時即可。
步驟 10/10

很下飯喲。

小貼士

鹹香菜提前用水泡一會，洗去過多的鹽分。

釋出於 2019-10-21

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