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蘿蔔片炒牛腩
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聰鄖採頓諳

蘿蔔片炒牛腩，先將牛腩清洗後過開水切丁放進電壓鍋里加清水，八角，桂皮，姜燉40分鐘燉爛。再撈出瀝湯，回鍋炒，配上蘿蔔片而成。

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 500g
蘿蔔片 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
尖椒 適量
十三香 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燉好的牛腩，
  • 步驟 2/11
    切點蘿蔔片和辣椒。
  • 步驟 3/11
    先炒蘿蔔片，
  • 步驟 4/11
    翻炒片刻，
  • 步驟 5/11
    放進燉好的牛腩，
  • 步驟 6/11
    放點鹽炒勻，
  • 步驟 7/11
    再放進辣椒提辣，
  • 步驟 8/11
    放點點原湯將蘿蔔煮熟，
  • 步驟 9/11
    淋上生抽，
  • 步驟 10/11
    調進十三香，
  • 步驟 11/11
    放點味精即成。
小貼士

燉牛腩時先不要放鹽、

釋出於 2019-11-04
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