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辣炒精條肉
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Suodl

一次去超市買水果,見年前的臘精條肉正在打折,就買了一包試吃,雖然比不上自已燻的臘肉,但時對於喜歡吃瘦肉的還是蠻不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
臘精條肉 1塊
辣椒 2個
適量
適量
生抽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備臘精條肉,
  • 步驟 2/10
    辣椒二個,
  • 步驟 3/10
    臘肉切片,辣椒切絲。
  • 步驟 4/10
    燒油放進辣椒絲,
  • 步驟 5/10
    放點鹽,
  • 步驟 6/10
    炒斷生,有生薑放點薑絲更香。
  • 步驟 7/10
    再放進臘肉,
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻,
  • 步驟 9/10
    淋上生抽,放點味精。
  • 步驟 10/10
    炒勻裝盤。
小貼士

先將辣椒炒斷生再放進臘肉,臘肉不需要放鹽,臘肉丁身就是鹹的。

釋出於 2019-11-04
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