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韓式肉串
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國兒童不遺

韓式肉串試做的，烤烤味。豬瘦肉切片，用棒槌將肉棒松。再放進所需要的調味料醃製入味，再用竹籤串起放進熱油鍋裡炸香炸熟即可。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 300g
油 適量
鹽 適量
拌肉粉 適量
韓式調味料 適量
辣椒油 適量
生抽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    豬肉一塊，
  • 步驟 2/18
    切片，
  • 步驟 3/18
    用棒槌將肉棒松。
  • 步驟 4/18
    如圖。
  • 步驟 5/18
    備調味料，
  • 步驟 6/18
    肉裝碗裡，
  • 步驟 7/18
    倒進調味料，
  • 步驟 8/18
    韓式烤肉料，
  • 步驟 9/18
    放上烤肉料，
  • 步驟 10/18
    淋上生抽拌勻醃製半天，
  • 步驟 11/18
    再拌進生粉，
  • 步驟 12/18
    用竹籤串起，
  • 步驟 13/18
    備油辣汁，
  • 步驟 14/18
    串好的肉串放進熱油鍋裡，
  • 步驟 15/18
    油炸，
  • 步驟 16/18
    翻面，炸熟炸香。
  • 步驟 17/18
    炸好的肉排，
  • 步驟 18/18
    再刷上辣椒油即可開吃。
小貼士

炸肉串，先將肉用槌棒棒松，用調味料醃製入味。

釋出於 2019-11-04
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