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炸辣椒油
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飛的雲南美女彭湰

平時拌冷盤加點辣椒油是個不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
乾紅辣椒 35g
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    乾紅辣椒用廚房紙巾搽去灰塵。
  • 步驟 2/4
    用剪刀把幹辣椒剪成段。
  • 步驟 3/4
    放入適量辣椒粉，加入1小勺鹽。
  • 步驟 4/4
    鍋中放油，待油溫熱後，鍋邊冒煙時倒入辣椒中即可。油溫不要太高，會炸糊的。
小貼士

喜歡吃花椒的可放點花椒粒。

釋出於 2019-10-15
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