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炸辣椒油
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菟慖蟲魔韓立

我家小夥子是最能吃辣椒油的,做個冷盤,炒個羊肉,蘸個餃子,都愛放點,沒有辣椒油就感覺缺點什麼似的,爽口。。。。

時間:10分鐘內
食材
辣椒麵 50g
豆油 100g
適量
白芝麻 適量
黑芝麻 適量
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取適量辣椒麵, 放入小碗中
  • 步驟 2/6
    在超市買的孜然
  • 步驟 3/6
    依次放入精鹽適量,白芝麻,孜然
  • 步驟 4/6
    再放入黑芝麻
  • 步驟 5/6
    炒鍋中放入適量的豆油,燒開
  • 步驟 6/6
    把油澆到辣椒麵和芝麻等作料上,即可
小貼士

油不能燒太開,容易糊,也可以先放一半燒開的油,等油涼了,再放晾好的油。

釋出於 2019-10-23
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