小時候,街上有一種南瓜芝麻球賣,外面的芝麻和殼想想的,脆脆的,裡面的南瓜糯米,QQ的,糯糯的,一口咬下去,彈性十足,讓你吃了一個還想再吃一個,每次見了我都要買上一袋,不時在嘴裡放上一個慢嚼,品味那香甜的滋味,如今,自己會做了,吃起來更放心呢。
1、南瓜芝麻團放涼吃更有風味
2、在炸的過程中,一定要注意,不停地用鍋鏟推動麻團,讓麻團均勻受熱,才不會開裂。