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南瓜芝麻餅
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何必掩飾雨薇

家裡還有一點芝麻陷，天氣熱了，想要把它解決掉。今天起得早，給家人做了南瓜餅，用糯米粉做的，趁熱吃，糯糯香香的真的很好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300克
糯米粉 200克
油 適量
芝麻餡 100克
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜去皮，去掉裡面的子。
  • 步驟 2/12
    洗乾淨後切成小塊。
  • 步驟 3/12
    放在微波爐裡轉5分鐘
  • 步驟 4/12
    趁熱把它搗成南瓜泥。
  • 步驟 5/12
    取一隻碗放入糯米粉
  • 步驟 6/12
    和南瓜泥和在一起，揉成光滑為止。
  • 步驟 7/12
    分成胚
  • 步驟 8/12
    左手拿胚，右手大拇指從中間邊捏邊轉成中間的空間，放入芝麻，慢慢收口
  • 步驟 9/12
    把餅輕輕的按在放芝麻的容器中，兩面都按一下。
  • 步驟 10/12
    一個個做好了。
  • 步驟 11/12
    油鍋七分熱，一個個順著鍋邊推下去，兩面炸成金黃色就可以了
  • 步驟 12/12
    裝盆，又香又糯的早餐解決了。
小貼士

南瓜進微波爐2分鐘，2分鐘轉哦，不要一下子5分鐘，否則南瓜過頭了沒水分了，就不好了。揉粉的時候不加水的，和南瓜柔和就行了。油溫不宜過高。

釋出於 2022-06-21
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