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南瓜芝麻餅
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七十二行

平常會用南瓜煮粥或蒸南瓜餅,週末自己炒制了紅糖桂花豆沙餡,油煎南瓜餅,再喝碗牛肉羹,美味!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 適量
糯米粉 適量
豆沙餡 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒸熟南瓜
  • 步驟 2/5
    蒸熟的南瓜搗南瓜泥和糯米粉和麵團,南瓜水份多,分次加入米粉和成三光面團(容器光、麵粉光、麵糰光滑)
  • 步驟 3/5
    麵糰搓圓形,用自制的紅糖桂花豆沙餡(也可買現成的)包成圓餅
  • 步驟 4/5
    熱鍋熱油中火煎餅,兩面發黃
  • 步驟 5/5
    酒上熟芝麻
釋出於 2018-06-26
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