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紅薯南瓜芝麻餅
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頋大囡

好久沒吃自己做的煎餅了，週末就做點來吃了。剛好家裡還有紅薯和南瓜，就一起蒸熟放進去了。雖然看相不怎麼漂亮但味道還是不錯的，我非常喜歡，可能我是甜食控吧。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 300g
紅薯 100g
南瓜 100g
油 適量
白糖 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜和紅薯切塊蒸熟。
  • 步驟 2/10
    用勺子壓成泥。
  • 步驟 3/10
    加入適量糯米粉
  • 步驟 4/10
    再加適量白糖。
  • 步驟 5/10
    揉成麵糰，揉到不粘手。
  • 步驟 6/10
    搓成小圓球。
  • 步驟 7/10
    在裝芝麻的碗裡滾一圈，全部沾上芝麻。
  • 步驟 8/10
    再壓扁，放到燒開的油裡面煎。
  • 步驟 9/10
    煎至兩面金黃。用筷子夾起。
  • 步驟 10/10
    控油裝盤。
小貼士

煎的時候油開後要轉小火慢慢煎，要不很容易糊的。

釋出於 2023-05-16
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