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柏林花環餅乾
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姍姍liu

按照步驟一步步來，餅乾並不是太難，熟蛋黃的加入，是餅乾口感更酥，漂亮的外形也深受小朋友喜歡。

時間:1-2小時
食材
熟蛋黃 半個
生蛋黃 半個
黃油 50g
麵粉 75g
糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉過篩加入軟化的黃油中，搓成粗顆粒
  • 步驟 2/8
    熟蛋黃壓成泥，與生蛋黃攪勻
  • 步驟 3/8
    蛋黃糊中加入糖攪勻
  • 步驟 4/8
    將黃油顆粒加入到蛋黃糊中拌勻，揉成團放保鮮袋，冰箱冷藏一晚上
  • 步驟 5/8
    取出分割成7克一個的小份
  • 步驟 6/8
    搓成長條交叉擺放在烤盤上
  • 步驟 7/8
    刷蛋白，撒砂糖
  • 步驟 8/8
    放入烤箱180度12分鐘左右
小貼士

根據自己的烤箱調整時間

釋出於 2019-07-16
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