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糖醋菜花
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大方gossip

早上起來，外面飄起來雪花，今年的第一場雪來的好早，看來今天一天又不用出門了，早餐熬了粥，兒子想吃炒菜花。他總愛吃甜味的，就給他炒了這個糖醋味的菜花，只加了一點的鹽。酸酸甜甜，稍帶點鹹味，他就愛吃這口。

時間:10分鐘內
食材
菜花 500g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 一匙
醋 二匙
精鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花掰成小瓣，洗一下。
  • 步驟 2/8
    過開水焯一下。撈出過涼水，控水備用。
  • 步驟 3/8
    蔥，姜，蒜切好。
  • 步驟 4/8
    油鍋熱，入姜，蔥出香味。
  • 步驟 5/8
    入花菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    加一勺白砂糖，炒約一分鐘入味。
  • 步驟 7/8
    兩勺醋，稍微翻炒。
  • 步驟 8/8
    入鹽，入蒜瓣，攪勻稍微的炒一下。就可以了。
小貼士

此菜很清淡，入口甜，酸，稍有鹹味，很好吃的一個菜。

釋出於 2019-09-30
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