肉末酸豆角
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好學生我沺殊
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這次的酸豆角炒得十分夠味，辣翻了，因為這次多加了泡椒，那滋味。。以前做的沒這次做的好吃，哈哈，看來手藝是在進步啊。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
幹辣椒、姜蒜都切碎 -
步驟 2/7
豆角泡過後切成小粒
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步驟 3/7
瘦肉切碎加老抽、雞精、料酒拌勻後少許油
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步驟 4/7
熱鍋後不加油倒入豆角，超出酸味後盛出
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步驟 5/7
鍋裡熱油，加姜蒜幹辣椒爆香後加泡椒
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步驟 6/7
加入瘦肉
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步驟 7/7
瘦肉炒香後加豆角，炒幾下後就可出鍋
小貼士
豆角切小小的粒這樣會好吃點，炒得時候先不要放油，因為豆角很酸，把酸味炒出來一點就沒那麼酸
釋出於 2019-07-16
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