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酸菜排骨粉絲煲
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YYcon_

來到天津四個月了，好想念家裡的鹹菜，天津沒有浙江的鹹菜，只能找個類似的代替，老公說味道獨特，好吃哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
酸菜 適量
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨焯水
  • 步驟 2/8
    酸菜清洗切一釐米的條
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，放薑片爆香。
  • 步驟 4/8
    放入排骨煎炸一下。
  • 步驟 5/8
    排骨煎到金黃色倒入酸菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    翻炒1分鐘加入開水，燒到湯汁變白。
  • 步驟 7/8
    放入粉絲攪拌下。
  • 步驟 8/8
    攪拌好了加點鹽，加點雞精就好了。
小貼士

排骨焯一下去去血沫。

釋出於 2019-08-23
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