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排骨粉絲煲
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嘟嚕嘟嚕十一

老家盛產紅薯，每當冬天，紅薯豐收的時候，大家就會把吃不完的紅薯曬乾，做成紅薯幹呀，紅薯粉條呀。。。美味勁道的紅薯粉條易於儲存，放在乾燥的地方，儲存幾年都沒問題哦！搭配肉類，口感非常棒！

時間:30分鐘-1小時
食材
粉條 一把
油 適量
鹽 適量
排骨 半斤
薑絲 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅薯粉條用冷水泡發
  • 步驟 2/10
    排骨切成段。
  • 步驟 3/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/10
    把排骨倒進去，翻炒至肉變得微微焦黃
  • 步驟 5/10
    放入薑絲和鹽
  • 步驟 6/10
    翻炒至入味。
  • 步驟 7/10
    鍋裡倒入一碗水，
  • 步驟 8/10
    燒開後把泡發的粉條放進去
  • 步驟 9/10
    再次開鍋後，把排骨倒進去。
  • 步驟 10/10
    加入辣椒粉，燒至微微收汁即可。
小貼士

粉條用冷水泡發至軟，燒出來口感更好。

釋出於 2019-09-20
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