酸辣包菜
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青山笑春風諸
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今天過節做了蠻多的葷菜，又做了一道素菜酸辣包菜，這樣在吃飯的時候不會太油膩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
包菜用手撕成碎片，在用清水洗淨。 -
步驟 2/9
鍋中放適量的花生油，把蒜末.薑末.幹辣椒結煸炒出香味。
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步驟 3/9
接著把包菜倒入鍋中翻炒。
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步驟 4/9
炒軟以後，放鹽.雞精入味。
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步驟 5/9
放醬油。
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步驟 6/9
放少許辣椒油。
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步驟 7/9
放耗油翻炒均勻。
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步驟 8/9
淋上陳醋快速翻炒數秒立馬出鍋。
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步驟 9/9
可以出鍋品嚐了。
小貼士
包菜要用大火快速翻炒，炒久了就失去了爽脆的味道了。
釋出於 2019-08-23
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