Name: 豆豉酸辣包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 包菜 1/2個; 豆豉 10g; 食用油 3匙; 鹽 5g; 白糖 5g; 香醋 10g; 幹辣椒 4個; 蒜瓣 4個

豆豉酸辣包菜

7.7萬熱度 887 收藏

橘殃永昌

關注

捲心菜別名圓包菜，包菜。富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。

時間:10分鐘內

食材

包菜 1/2個

豆豉 10g

食用油 3匙

鹽 5g

白糖 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所需食材
步驟 2/10

將幹辣椒切段，蒜切片
步驟 3/10

包菜洗淨切片
步驟 4/10

鍋內放油燒熱，開小火放入幹辣椒，豆豉，蒜片煎香
步驟 5/10

開大火倒入包菜翻炒兩分鐘
步驟 6/10

待包菜炒軟，放入鹽翻炒均勻
步驟 7/10

放入白糖繼續翻炒一分鐘
步驟 8/10

最後放入醋沿鍋邊淋一圈翻炒至吸收即可出鍋裝盤
步驟 9/10

成品圖一
步驟 10/10

成品圖二

小貼士

喜歡辣的可以多放辣椒

釋出於 2019-07-31

205

寫評論