紫薯豆沙月餅
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紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯洗淨去皮 -
步驟 2/7
切片後放高壓鍋蒸15分鐘
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步驟 3/7
用勺子壓成薯泥
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步驟 4/7
準備豆沙
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步驟 5/7
將薯泥成團後壓扁放入豆沙團搓圓成團
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步驟 6/7
準備月餅模將紫薯豆沙團擠入餅模內，用力壓出花紋
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步驟 7/7
健康營養的紫薯月餅製作完成
小貼士
無
釋出於 2022-08-11
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