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冰皮豆沙月餅
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偌山橇遼啃

本來想線下活動做月餅來，沒有組織成功，就和小夥伴們商量週末來我家做。糖漿什麼的沒有，看到大家做的冰皮，就趕緊學了一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 250g
黃油 50g
牛奶 250ml
白糖 15g
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有食材稱好，攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    將和好的麵糊放蒸鍋上蒸熟
  • 步驟 3/9
    將麵糰和豆沙餡等份準備好（小夥伴玩性大發，擺起了五子棋）
  • 步驟 4/9
    將皮壓成圓餅
  • 步驟 5/9
    用皮將豆沙餡裹好
  • 步驟 6/9
    將麵糰裹圓了
  • 步驟 7/9
    將模子倒入乾粉，然後將麵糰放入模子裡，稍微壓壓。
  • 步驟 8/9
    然後在面板上壓一下，就出來花紋了
  • 步驟 9/9
    我的花好月圓，感覺如何
小貼士

其實感覺沒什麼技巧，挺簡單的，大家都趕緊試試吧

釋出於 2022-06-13
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