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蝦仁山藥米飯
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蒼茫lining

家裡雖然人口不多，每天做飯也都會弄上幾道菜，偶兒太忙或累就會想偷下飯，那麼做拌飯就是既偷懶又節約時間又美味的快手餐，孩子或家人除吃可口的米飯外，還能吃到美味的蔬菜，蔬菜可以根據自家人的口味隨間搭配。

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦仁 10個
山藥 半節
大米 1.5杯
油 適量
鹽 適量
青蒜 1根
香油 1勺
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去掉洗乾淨、蝦仁收拾乾淨，然後將山藥切丁，青蒜白切段
  • 步驟 2/6
    大米清洗過水後，放電飯鍋中，加2杯左右水
  • 步驟 3/6
    電飯煲接通電源，選擇Q彈飯功能，按開始
  • 步驟 4/6
    鍋中加入少許油，放入青蒜、山藥、蝦仁一起翻炒，待炒至蝦仁變色並聞到有香味時，加入少許鹽翻炒均勻，關火
  • 步驟 5/6
    待電飯煲中看不到明水時，將炒好的菜放入電飯煲中繼續煮
  • 步驟 6/6
    大約10~15分鐘左右，電飯煲跳至保溫狀態，關掉電源燜5分鐘左右，出鍋前撒上香油拌均勻
小貼士

飯拌好後趁熱吃更香，涼了就會有腥味

釋出於 2019-10-15
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