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滷海帶
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唐僧summary

這是孩子他爸看到的一款菜，他說要吃涼拌海帶，我聽錯了我以為是滷海帶。於是材料備起滷了一鍋的海帶。好在滷出來的海帶味兒也極佳，一些滷好的海帶直接吃了，一些再加入蒜蓉辣醬拌起來吃，真心的十分不錯。喜歡的朋友們你們也可以參考哦。

時間:1-2小時
食材
幹海帶 2張
香料 適量
辣椒 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好香料姜及幹海帶。
  • 步驟 2/6
    將海帶提早用清水泡洗好，再多衝洗幾次。
  • 步驟 3/6
    湯鍋里加水再將香料幹辣椒下鍋。
  • 步驟 4/6
    再加入醬油及料酒。
  • 步驟 5/6
    將沖洗好的海帶下鍋，先大火煮開，再轉中火煮滷三十分鐘，煮好後關火繼續入味數小時。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份滷海帶就完成了。
小貼士

這個滷汁可以將雜質過濾掉，再加熱開，就可以及放涼儲存了。

釋出於 2020-05-06
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