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自制韭花醬
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鄙墾茄苫滓

又到了韭菜花上市的季節，呵呵，只有幾天的時間，所以我抓緊買來，做些美味的韭花醬，留著涮火鍋吃，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜花 1000g
鹽 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好買來的韭菜花。
  • 步驟 2/6
    清洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    放入通風的地方，晾乾水分 。
  • 步驟 4/6
    用刀先簡單地跺一下。
  • 步驟 5/6
    同鹽一起放進攪拌機中，攪碎。
  • 步驟 6/6
    取出裝瓶，放進冰箱中儲存，一週後就可以吃了。
小貼士

洗好的韭菜花一定要晾乾，不然影響儲存。

釋出於 2019-07-16
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