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韭花醬炒絲瓜
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撒嬌hit

韭花醬，是媽媽在市場上買的韭花朵自已磨的，放了很少量的鹽，經過一個多周的密封，再開瓶滿是韭香味，與市場上那些瓶裝的口感鹹鹹的比，那真是美味。嘗試著用它炒了絲瓜，別有一番風味。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 200g
油 適量
韭花醬 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜去皮。
  • 步驟 2/7
    切成滾刀塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中油燒熱，入絲瓜翻炒。
  • 步驟 4/7
    韭花醬加水稀釋。
  • 步驟 5/7
    等絲瓜炒軟時，倒入韭花醬。
  • 步驟 6/7
    炒勻入味，加少許雞精出鍋。
  • 步驟 7/7
    裝盤食用。
小貼士

請根據自家的韭花醬鹹度來決定事實上用量。

釋出於 2019-11-21
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