韭花醬炒絲瓜
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韭花醬，是媽媽在市場上買的韭花朵自已磨的，放了很少量的鹽，經過一個多周的密封，再開瓶滿是韭香味，與市場上那些瓶裝的口感鹹鹹的比，那真是美味。嘗試著用它炒了絲瓜，別有一番風味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
絲瓜去皮。 -
步驟 2/7
切成滾刀塊。
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步驟 3/7
鍋中油燒熱，入絲瓜翻炒。
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步驟 4/7
韭花醬加水稀釋。
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步驟 5/7
等絲瓜炒軟時，倒入韭花醬。
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步驟 6/7
炒勻入味，加少許雞精出鍋。
-
步驟 7/7
裝盤食用。
小貼士
請根據自家的韭花醬鹹度來決定事實上用量。
釋出於 2019-11-21
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