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芝麻鹽
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滅絕師太liner

芝麻鹽是北方人用來做佐餐的食品，小時候吃芝麻鹽多是撒在玉米麵粥裡，或玉米餅子蘸芝麻鹽吃。

時間:10分鐘內
食材
黑芝麻 50g
白芝麻 50g
鹽 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    熟黑芝麻、白芝麻比例1:1
  • 步驟 2/6
    加10g鹽
  • 步驟 3/6
    用擀杖反覆細細的擀壓，把芝麻擀壓散碎攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    擀壓不要太碎，一大半壓碎成鬆散狀芝麻鹽就做好了。
  • 步驟 5/6
    裝進乾燥的調料瓶裡，隨吃隨取。
  • 步驟 6/6
    吃米粥、豆沫是必備的佐料。
小貼士

擀壓不要太碎，一大半壓碎成鬆散狀就可以，太碎出油就不好了~

釋出於 2019-12-17
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