芝麻鹽千層餅 - 芝麻鹽千層餅的做法,芝麻鹽千層餅怎麼做好吃,芝麻鹽千層餅的家常做法 - 京細菜譜

芝麻鹽千層餅

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山薇騰

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今天用芝麻鹽烙的千層餅，芝麻香味濃厚，而且營養豐富一個大餅我們娘三午餐一頓解決了，因為太好吃了。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 300g

溫水適量

花生油 25g

芝麻鹽 20g

乾酵母 3g

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉中加入發酵粉拌勻。
步驟 2/13

揉成較硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。
步驟 3/13

麵糰發酵雙倍大就可以了。
步驟 4/13

麵糰取出排氣，收圓。
步驟 5/13

擀成大餅，均勻的刷上一層花生油。
步驟 6/13

準備芝麻鹽（熟芝麻和鹽打磨成粉）。
步驟 7/13

均勻的撒上芝麻鹽，不用格外放鹽。
步驟 8/13

捲起來。
步驟 9/13

豎著面卷往下按煸，蓋上保鮮膜醒面5分鐘。
步驟 10/13

在按煸，在醒面一會，開始預熱電餅鐺。
步驟 11/13

在擀開成大餅。
步驟 12/13

電餅鐺刷一層油，放入餅，餅面在刷一層油，合上蓋子，自動烙餅8分鐘左右。
步驟 13/13

到點直接取出油餅，切塊即可食用！

小貼士

芝麻炒熟和細鹽一起打成粉就是芝麻鹽了。

用平底鍋烙也是一樣的，只要用最小的火，口感也會一樣。

釋出於 2020-03-24