乾鍋翅尖魷魚圈
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旭炎執筆寫花悽
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乾鍋是川菜的一種，是相對於火鍋而得名，起源於四川省綿陽市，口味麻辣鮮香。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料，洗淨切好。 -
步驟 2/7
雞翅尖和魷魚圈用水焯煮一下撈出瀝乾。
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步驟 3/7
熱油放入雞翅尖和魷魚圈，加入適量料酒，煎至微微泛黃。
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步驟 4/7
放入配料，炒出紅油。
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步驟 5/7
放入一小勺白糖。
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步驟 6/7
放入尖椒和藕片炒至斷生即可。
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步驟 7/7
放上香菜點綴上桌。
小貼士
主配菜可依自己的喜好。
因為有火鍋底料，味道是足夠的，所以我沒有加鹽，但是個人口味不同，可根據試吃程度來決定是否加鹽。
釋出於 2022-12-20
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