果仁肉醬 - 果仁肉醬的做法,果仁肉醬怎麼做好吃,果仁肉醬的家常做法 - 京細菜譜

果仁肉醬

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兔兔_Hasetutu

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吃一口滿嘴留香，超級下飯的一道肉醬，到底有多好吃只有你自己親自嘗過之後才知道哦，很簡單的做法隨我一起來吧O(∩_∩)O哈哈~

時間:10-30分鐘

食材

肉餡 300g

杏仁 50g

核桃仁 50g

花生仁 50g

黑白芝麻 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料：肉餡、各種果仁、黃豆醬、辣醬、蔥末薑末
步驟 2/9

各種果仁用烤箱150度，烤制10分鐘晾涼切碎
步驟 3/9

肉餡中加入適量澱粉、料酒
步驟 4/9

攪拌均勻醃製10分鐘左右
步驟 5/9

炒鍋中放入適量油，燒至六成熱放入醃製好的肉餡炒制變色，之後加入蔥薑末炒勻
步驟 6/9

加入黃豆醬、辣醬小火翻炒5分鐘
步驟 7/9

隨後加入事先切碎的果仁
步驟 8/9

最後加入適量糖、雞精、香油炒勻即可
步驟 9/9

炒好的肉醬，看看誘人不？

小貼士

肉餡最好用肥瘦（4：6）的，加入黃豆醬、辣醬要開小火不停地攪拌否則容易糊鍋哦。

釋出於 2020-03-12