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烤雞肉
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一隻吃魚貓

我家孩子不吃煮的雞鴨肉，如果做成烤的話，他就比較喜歡了，可能烤出來的肉更香，他也吃不出是啥肉了，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 430g
鹽 適量
料酒 1勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
烤肉料 3勺
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好雞肉洗淨。
  • 步驟 2/12
    鍋加水。
  • 步驟 3/12
    放入薑片，料酒和花椒，煮上30分鐘。
  • 步驟 4/12
    雞肉撈出。
  • 步驟 5/12
    加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。
  • 步驟 6/12
    拌勻醃一下。
  • 步驟 7/12
    烤盤鋪錫紙。
  • 步驟 8/12
    擺上雞肉。
  • 步驟 9/12
    烤箱預熱。
  • 步驟 10/12
    放入烤盤，設定190度，上下火20分鐘。
  • 步驟 11/12
    取出烤盤。
  • 步驟 12/12
    撒點熟芝麻。
小貼士

1、雞肉加料酒，花椒，薑片煮上30小時，這樣烤出來的肉才比較軟爛。

2、雞肉加孜然粉，辣椒粉，烤肉料醃一下再烤，這樣更入味。

釋出於 2019-11-21
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