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烤雞肉
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純白夢楓

烤雞肉選擇雞大腿與雞全翅部分,是因為這兩處肉多,肉嫩,烤出來會很好吃的。選擇童子雞,是因為童子雞的肉嫩。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 250g
極美滋 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    童子雞一隻
  • 步驟 2/7
    把兩個大腿,兩個全雞翅切下來放碗裡面洗淨,雞的其他部分做香菇雞湯喝。準備極美滋調料
  • 步驟 3/7
    50克把極美滋調料倒入雞肉裡面
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏10個小時
  • 步驟 5/7
    從冰箱拿出來放烤盤上,我用的是不粘烤盤,所以不用鋪錫紙
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱200度5分鐘,放入烤盤,200度上下火,中層10分鐘,然後拿出來翻面,再放入烤箱烤10分鐘
  • 步驟 7/7
    美味的烤雞肉裝盤開吃
小貼士

醃製入味很重要,我使用了極美滋調料。

釋出於 2023-03-08
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