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酥脆豆沙果
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柚花離海又安

某次在一家點心店吃到這款點心,酥脆的外層,Q糯香甜,我們都很喜歡吃,就想著回家複製這道點心,自己調了配方,外層脆脆的,裡面糯糯的,很好吃哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
澄粉 5g
適量
紅豆沙 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將糯米粉和澄粉原料混合,揉成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 2/7
    分成均等的小麵糰。
  • 步驟 3/7
    這是自己提前做好豆沙餡。
  • 步驟 4/7
    取一個小麵糰包入紅豆沙,
  • 步驟 5/7
    包圓後再將兩頭搓成尖尖的樣子。
  • 步驟 6/7
    鍋中油燒熱,放入豆沙果小火慢炸,炸至外表酥脆即可。
  • 步驟 7/7
    咬一口,外層酥脆,裡面香糯哦!
小貼士

包餡的時候不要包太滿,以防漏餡哦!

釋出於 2022-10-02
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