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香脆豆沙饅頭
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放假這麼多天總是在想早餐吃什麼好，自己做了些豆沙，包點包子放入冷凍，想吃的時候，微波爐裡一熱就行了，很方便。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粉 50g
麵粉 250g
油 適量
自制豆沙 適量
糖 1勺
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將玉米粉，麵粉倒入盆裡。
  • 步驟 2/12
    加入糖和酵母。
  • 步驟 3/12
    用溫水揉成麵糰。
  • 步驟 4/12
    醒1-2個小時。
  • 步驟 5/12
    拿出醒好的面搓成長條。
  • 步驟 6/12
    將長條切成劑子。
  • 步驟 7/12
    用擀麵杖將一個劑子擀成長方形，包入一點豆沙餡。
  • 步驟 8/12
    將它捲起來
  • 步驟 9/12
    再用手將兩端疊在一起。
  • 步驟 10/12
    將饅頭壓扁成型。
  • 步驟 11/12
    鍋內放油燒熱，將饅頭放入。
  • 步驟 12/12
    加入適量的水，蓋上蓋，當水蒸發完，饅頭就煎好了
小貼士

1.用平底鍋煎饅頭。

2.和麵要用溫水。

釋出於 2020-10-30
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