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蜂蜜柚子茶
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_野生草莓

節後假期綜合徵，上班上學無精打采；秋燥，容易上火；來一杯蜂蜜柚子茶，清香去火，幫你解決這些問題。超市買的柚子茶不但貴還各種新增劑，喜歡原滋原味的還實惠的蜂蜜柚子茶，一個柚子、蜂蜜、冰糖就能做切出一杯清香的蜂蜜柚子茶。

時間:10-30分鐘
食材
柚子 1個
冰糖 50克
鹽 1克
蜂蜜 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：柚子、蜂蜜、冰糖、鹽等；
  • 步驟 2/10
    柚子外皮清水洗淨，用鹽把柚子皮搓一搓；
  • 步驟 3/10
    廚房掛刀，切下柚子外皮，切絲；
  • 步驟 4/10
    清水放一點鹽，浸泡柚子皮絲；
  • 步驟 5/10
    柚子肉掰碎；PS：如有柚子籽的要去掉
  • 步驟 6/10
    柚子皮撈出清水洗淨與柚子肉、冰糖放入鍋中，加入適量的清水；
  • 步驟 7/10
    大火煮沸之後，轉為小火煮至粘稠；
  • 步驟 8/10
    關火，放涼；
  • 步驟 9/10
    加入蜂蜜拌均；
  • 步驟 10/10
    裝入密封玻璃罐，想喝到時候倒入杯中加水衝即可。
小貼士

1.柚子選大個水份多切甜的；

2.柚子皮不需要全部放入；

3.加入蜂蜜的時候一定要放涼，否則失去蜂蜜的營養；

4.密封罐儲存要放入冰箱，喝的時候取出加溫水沖泡即可。

釋出於 2022-05-04
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