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白果鵪鶉蛋冰糖水
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旭炎執筆寫花悽

白果又稱銀杏、公孫樹子等,前段時間給孩子看中醫,醫生建議吃點白果。最近從網上一下買了5斤,這東西又不能吃多,所以經常變著花樣吃。今天天氣熱,就做了這個湯,孩子很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
白果 15顆
鵪鶉蛋 6個
冰糖 適量
枸杞子 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白果洗乾淨
  • 步驟 2/9
    用夾子夾一頭開口
  • 步驟 3/9
    放微波爐加熱一分鐘,剝去殼
  • 步驟 4/9
    鵪鶉蛋煮熟
  • 步驟 5/9
    剝皮備用
  • 步驟 6/9
    枸杞泡開
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入清水,放幾片生薑
  • 步驟 8/9
    水開放入白果、鵪鶉蛋、枸杞,煮8分鐘左右即可
  • 步驟 9/9
    營養爽口的白果鵪鶉蛋冰糖水可以喝了
小貼士

白果不好去殼,只要在微波爐加熱一分鐘就好了,時間不能太長噢

釋出於 2020-02-17
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