今年的秋老虎太厲害啦,連續的高溫,讓人貪戀冰品,可畢竟立秋了,出於養生考慮,也不敢多吃冰激凌、冰棒之類的太過涼的食品,可炎炎夏日,冰品才是最容易被接受的,於是就變換一種方法,吃一些有點冰但又不太冰的冰品,這樣既健康又消暑。今天就用蜂蜜,加上紫薯,來做這道不是很冰的冰品。
如果冰箱沒有軟凍功能,可以放冷凍室冷凍1小時就拿出來,總之不要讓凍成硬球球就行。