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自制奶油冰淇淋
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惠蕭山情人

夏天孩子總想吃冰淇淋的，其實我也很愛吃，孩子小不想她吃太多外邊買的新增香料的，就學著自己給她做了這個簡單的奶油冰淇淋，網上學的，挺好吃。

時間:1-2小時
食材
淡奶油 1個
蛋黃 2個
牛奶 200g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    兩個蛋黃
  • 步驟 2/10
    牛奶200克
  • 步驟 3/10
    奶鍋裡放入兩個蛋黃加上牛奶
  • 步驟 4/10
    用打蛋器打散
  • 步驟 5/10
    加熱攪拌好的蛋黃牛奶
  • 步驟 6/10
    淡奶油一盒和適量的白砂糖
  • 步驟 7/10
    打發奶油糖分三次加入
  • 步驟 8/10
    將煮過的牛奶蛋液分三次倒入淡奶油攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    之後倒入兩個密封盒子裡
  • 步驟 10/10
    放入冰箱冷凍，兩小時攪拌一次。攪拌3次就可以了，凍幾個小時就可以吃了。
小貼士

放入冰箱後拿出來攪拌時為了不產生冰渣！

釋出於 2019-08-15
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