香橙慕斯
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一直想做慕斯蛋糕，今天有空就動手做了一個
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
吉利丁片提前泡軟 -
步驟 2/17
橙子去皮留油
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步驟 3/17
然後打成碎，炸的汁和果肉
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步驟 4/17
果肉加入吉利丁片
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步驟 5/17
然後加入白糖
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步驟 6/17
煮至糖化及吉利丁片化
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步驟 7/17
煮好的果汁
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步驟 8/17
六寸蛋糕
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步驟 9/17
淡奶油加入白糖
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步驟 10/17
打發
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步驟 11/17
六寸模具放入一塊蛋糕片
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步驟 12/17
然後打好的奶油和煮過的橙肉混合
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步驟 13/17
加入奶油在蛋糕片上
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步驟 14/17
在加入第二片蛋糕在加入剩下的慕斯液
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步驟 15/17
在把50克橙汁加入5克吉利丁片熬好倒入蛋糕表面，然後在放入冰箱冷藏
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步驟 16/17
一個晚上拿出來脫模具
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步驟 17/17
吃的時候切塊即可
小貼士
自己做乾淨衛生
釋出於 2020-03-13
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