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酸梅湯
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嫪戀instructor

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製，裡邊放點糖去酸，冰鎮後飲用。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏梅 30g
甘草 15g
幹山楂 20g
薄荷葉 5g
陳皮 15g
洛神花 15g
桑葚 20g
桂花 5g
老冰糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料
  • 步驟 2/6
    把烏梅、甘草、 陳皮、山楂、薄荷葉、洛神花、桑葚清洗一下，然後泡10分鐘左右！
  • 步驟 3/6
    他們家還送了布袋，把食材裝在布袋裡面，這樣煮好以後湯就很好沒有原料渣子，一次煮一袋就夠了。
  • 步驟 4/6
    鍋裡倒入2L的清水，把原料包放在鍋裡用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入古家灣店鋪送的老冰糖，再煮10分鐘。
  • 步驟 6/6
    把原料撈出來，然後把酸梅汁倒在碗裡，加入桂花，健康的酸梅湯就這樣做出來了，很簡單吧！嘿嘿。
小貼士

1、煮好了以後冰鎮一下口感更佳。2、我的原料是在淘寶上找到的，他家的很不錯，大家可以在淘寶搜尋 古家灣，就可以找到原料了！

釋出於 2020-04-22
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