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楊枝甘露
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忐忑infer

楊枝甘露冰鎮後更美味，冰爽甘甜爽口，相似久逢甘露！檸檬果肉和芒果椰漿一起吃，甘甜中透著酸爽。

時間:10-30分鐘
食材
椰漿 200g
淡奶油 100g
小西米 50g
芒果 400g
檸檬 1個
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好用品，芒果切好丁備用。
  • 步驟 2/7
    鍋裡倒入適量水煮沸後加入西米，把西米煮透。
  • 步驟 3/7
    煮至西米沒有白心，煮燜兩三次就可以了。西米撈出過涼開水，洗去粘稠的東西后放在冰水裡泡著。
  • 步驟 4/7
    三分之二的芒果肉放在椰漿中，加入淡奶油，料理機打成濃漿。
  • 步驟 5/7
    芒果漿放適量在玻璃杯中，冰好的西米取兩勺放在杯中。
  • 步驟 6/7
    取一片檸檬，檸檬肉取出放入芒果漿中攪勻，撒入適量芒果肉和西紅柿肉，一杯楊枝甘露已完成。
  • 步驟 7/7
    冰鎮過後的楊枝甘露更美味！
小貼士

飲品

釋出於 2020-02-18
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