紫薯,它的天然色彩受到了大家的喜愛,用它來做美食的染色體最合適不過了,當然最直接的吃法也招人喜歡哈,簡單蒸煮一下就是美美的味道。不過美食總是要折騰一下才覺得過癮哈,這不,今天就把紫薯蒸熟搗亂後再加點兒糯米粉揉揉,搓成小丸子放進油鍋裡一炸,一道簡單美味又健康的小零食就出鍋了哈,這東東特適合趁熱吃,外酥裡嫩還帶著淡淡的紫薯香味兒,再加上有甜味,不愛吃粗糧的小朋友應該也會愛上這個味道喔。
1、白糖趁熱放進去以便其融化的快點兒
2、拌進去糯米粉後要加點兒開水讓糯米粉保持粘性
3、團丸子的時候如果粘手就在手上粘點兒水再團,這樣就能避免了