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紫薯糯米球
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好學生我沺殊

紫薯,它的天然色彩受到了大家的喜愛,用它來做美食的染色體最合適不過了,當然最直接的吃法也招人喜歡哈,簡單蒸煮一下就是美美的味道。不過美食總是要折騰一下才覺得過癮哈,這不,今天就把紫薯蒸熟搗亂後再加點兒糯米粉揉揉,搓成小丸子放進油鍋裡一炸,一道簡單美味又健康的小零食就出鍋了哈,這東東特適合趁熱吃,外酥裡嫩還帶著淡淡的紫薯香味兒,再加上有甜味,不愛吃粗糧的小朋友應該也會愛上這個味道喔。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 500g
白糖 40g
糯米粉 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯上鍋蒸熟
  • 步驟 2/9
    將蒸好的紫薯搗成泥
  • 步驟 3/9
    趁熱加入白糖
  • 步驟 4/9
    加入糯米粉
  • 步驟 5/9
    燒一點兒開水加入糯米粉中
  • 步驟 6/9
    充分拌勻
  • 步驟 7/9
    將拌好的粉團成丸子
  • 步驟 8/9
    將所有的丸子團好
  • 步驟 9/9
    下油鍋炸至金黃即可出鍋
小貼士

1、白糖趁熱放進去以便其融化的快點兒

2、拌進去糯米粉後要加點兒開水讓糯米粉保持粘性

3、團丸子的時候如果粘手就在手上粘點兒水再團,這樣就能避免了

釋出於 2019-07-18
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