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楊枝甘露
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場控男帝乘

入伏以來天天37度的高溫，像在蒸桑拿，真的熱得透不過氣來了！幸好放假在家，那就自己做一杯冰冰涼涼的楊枝甘露甜品，美美的！

時間:30分鐘-1小時
食材
西米 80g
芒果 3個
西柚 半個
牛奶 250ml
椰漿 250ml
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋中放入適量清水煮沸
  • 步驟 2/12
    放入白色的西米，邊煮邊攪拌15-20分鐘，煮到西米中心還有點白芯即可關火燜5分鐘
  • 步驟 3/12
    這是煮好的透明的西米
  • 步驟 4/12
    從鍋中撈出放入冷開水中入冰箱冷藏備用
  • 步驟 5/12
    芒果切開取肉，一半用來攪打芒果椰漿牛奶，一半用來做果粒
  • 步驟 6/12
    西柚切開取肉，把外面白色部分剝乾淨就不怎麼苦了，撕小備用
  • 步驟 7/12
    取一半的芒果粒放入攪拌機的杯子裡
  • 步驟 8/12
    再放入適量牛奶、椰漿和蜂蜜一起攪打均勻成芒果椰漿牛奶
  • 步驟 9/12
    這是準備好的楊枝甘露食材，最好都放入冰箱冷藏半小時後再食用，味道更好
  • 步驟 10/12
    取玻璃容器倒入適量的芒果椰漿牛奶和西米
  • 步驟 11/12
    加入適量芒果粒和西柚粒
  • 步驟 12/12
    完成
小貼士

西米邊煮邊攪拌以免黏在一起，牛奶、椰漿和芒果的比例自己調整

釋出於 2020-04-22
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