jxcaipu logo
電飯鍋蒸雞蛋羹
10.2萬 熱度 184 收藏
小鬍子bank

蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜及貧血食譜，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 50g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用一個適量大小的碗，打入兩個雞蛋
  • 步驟 2/5
    用筷子將雞蛋打散。
  • 步驟 3/5
    倒入適量溫水，攪拌均勻。放些許鹽。雞精
  • 步驟 4/5
    將蔥花散進蛋液當中。攪拌好。
  • 步驟 5/5
    放入蒸籠。和平常煮飯一樣蒸就可以了，一般米飯熟了，雞蛋羹也好了。放上些香油就可以了。
小貼士

雞蛋攪勻時會有泡沫出現,用濾網將泡沫過濾,蒸後就不會有粗糙感了.

釋出於 2020-01-14
180
相關菜譜
寫評論