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水果羹
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小蝌蚪

小思媽媽今天要來分享一道超級好吃的夏日小甜品哦原材料就是最容易買到的水果君一點小小的改變就會變成像水果罐頭一樣好吃

時間:10分鐘內
食材
火龍果 1個
泥猴桃 2個
溫水 適量
冰糖 5g
澱粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    火龍果切成厚一點的片狀，順勢就能把火龍果的皮給剝掉了。
  • 步驟 2/12
    再切成小方塊兒狀。
  • 步驟 3/12
    處理獼猴桃我也是用同樣的方法，先切成片狀，再把皮剝掉。
  • 步驟 4/12
    切成小塊兒。有些寶寶覺得獼猴桃酸，像這樣煮過之後，酸味會跑到湯裡去，單吃果肉的話就不那麼酸了。
  • 步驟 5/12
    你習慣怎樣切水果呢？
  • 步驟 6/12
    水果切好之後，涼水入鍋。
  • 步驟 7/12
    加少許冰糖，煮10分鐘左右。 PS：如果是做給週歲以下的寶寶，不要加糖。
  • 步驟 8/12
    煮水果的同時，取10克的澱粉加50ml的清水攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    澱粉就是生粉，其實做水果羹最合適的還是用藕粉啦，沒有買到純正的藕粉，就用了澱粉來替代，目的都是為了讓水果羹變得粘稠更有口感。
  • 步驟 10/12
    水果入鍋後煮10分鐘左右，倒入調好的澱粉水。
  • 步驟 11/12
    攪拌攪拌，嘗下味道和口感，如果煮獼猴桃的水會變得有些酸，就需要加點冰糖把味道調得微甜。如果沒有水果羹的粘稠感，可以再加點水澱粉，吃起來就像水果罐頭一樣喲~
  • 步驟 12/12
    煮了之後的水果軟軟的，晾涼後，就可以跟寶寶一起食用了，超級好吃的夏日小甜品哦~
小貼士

選用了火龍果和獼猴桃這兩樣帶小籽的水果

都能夠促進寶寶的胃腸蠕動

有改善寶寶便秘的功效

替換成其他的水果做水果羹也可以的喲

釋出於 2023-07-22
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