jxcaipu logo
小青菜肉圓湯
8.9萬 熱度 94 收藏
憂愁bank

肉前夾買回切碎用刀剁成肉泥，放生薑沬，少量生抽，生粉，鹽，糖，味精，蔥花加適量水用力攪拌，朝一方向攪拌好.就可下入鍋中，放鹽調味放小青菜就可出鍋。

時間:10-30分鐘
食材
肉 半斤
生薑沫 少量
鹽 適量
糖 少量
味精 少量
小青菜 二兩
生粉 2勺
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    前夾肉半斤，
  • 步驟 2/8
    切碎剁成肉泥，
  • 步驟 3/8
    放生薑沬一起剁成肉泥，
  • 步驟 4/8
    肉泥放鹽，糖，蔥花，生抽，生粉，味精朝一方向用力攪拌，攪拌好就可下鍋，
  • 步驟 5/8
    鍋中燒開水下肉圓，
  • 步驟 6/8
    小青菜準備好，
  • 步驟 7/8
    肉圓漂起來就可下小青菜，
  • 步驟 8/8
    肉圓小青菜下好就可裝湯碗中，一碗肉圓半浮在湯中，露出翠綠色小青菜，就是看了也想流口水，吃到嘴裡鬆軟嫩滑，真是一道好湯。
小貼士

無

釋出於 2020-01-14
256
相關菜譜
寫評論