桂圓核桃魚頭湯
2.1萬 熱度
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鄭危險男爵
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為愛洗手煲湯羹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
魚頭去鱗去腮切兩半，待用 -
步驟 2/10
熱鍋注油燒熱，倒入魚塊，煎出香味
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步驟 3/10
放入薑絲爆香
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步驟 4/10
淋入料酒，翻炒提鮮
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步驟 5/10
注入適量水
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步驟 6/10
放入桂圓肉
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步驟 7/10
放入核桃，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火煮20分鐘
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步驟 8/10
掀開鍋蓋，放入鹽
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步驟 9/10
放入雞粉 攪勻
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步驟 10/10
煮至入味，盛出裝碗即可
小貼士
煎魚頭的時候可以煎得焦一些，湯汁味道會更濃郁
釋出於 2023-02-02
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