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番茄牛肉土豆濃湯
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乄續約這一段情常

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 30g
胡蘿蔔 20g
牛肉 30g
番茄 20g
洋蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    1. 準備食材：土豆30g，牛肉30g，胡蘿蔔20g，番茄20g，洋蔥少許。
  • 步驟 2/16
    2. 將胡蘿蔔洗淨去皮，切成小丁。
  • 步驟 3/16
    3. 將土豆切成小丁。
  • 步驟 4/16
    4. 洋蔥也切成小丁。 PS：洋蔥有殺菌的作用，可以偶爾給寶寶吃一些。如果是小寶寶的話，可能接受不了洋蔥刺激的味道，可以少加或者省略不加哦！
  • 步驟 5/16
    5. 在番茄表面劃一個十字形，然後倒入開水浸泡5分鐘，幫助去除番茄皮。
  • 步驟 6/16
    6. 這樣就能很輕鬆的剝去番茄皮啦！
  • 步驟 7/16
    7. 然後將番茄切成小塊。 PS： 番茄不用加入太多呦，寶寶可能會覺得番茄有些酸，加少許番茄，這樣酸味道會很容易被其他材料的味道中和噠！
  • 步驟 8/16
    8. 將牛肉切成小塊兒。
  • 步驟 9/16
    9. 將牛肉放入鍋中，加入清水焯一下。 PS：在焯牛肉的時候，我還在鍋中加入少許蔥段兒，是為了去除一下牛肉的腥味，加一片姜也是可以噠~
  • 步驟 10/16
    10. 直到把牛肉中的血水逼出來、牛肉變色即可。
  • 步驟 11/16
    11. 將準備好的所有食材放入破壁機中，再倒入適量的清水，過了週歲的寶寶如果需要調味，可以在出鍋前少加一點點鹽來調味。 PS：如果沒有破壁機也可以直接把材料放進鍋中熬煮，煮好的湯稍微放涼，再放入攪拌機中攪拌成濃湯就可以啦！過了週歲的寶寶如果需要調味，可以在熬煮出鍋前加一點點鹽來調味。
  • 步驟 12/16
    12. 蓋好安全蓋啟動粗糧米糊模式。
  • 步驟 13/16
    13. 接下來機器會開始開始熬煮、攪拌，等到整個過程結束，香噴噴的番茄牛肉湯就可以出鍋了。
  • 步驟 14/16
    14. 對於一些不愛吃肉的寶寶，不妨試試這樣的做法，讓寶寶把營養全部喝進去。
  • 步驟 15/16
    15. 如果是18個月以上咀嚼能力比較好的寶寶，食材準備好之後，可以直接用鍋燉熟，需要調味的話，在臨出鍋的時候，少加一點點鹽來調味就可以啦。
  • 步驟 16/16
    16. 這種做法是不是超級簡單， 準備好食材就可以做起來啦，成功率可是百分百呢。
小貼士

寶寶通常在7、8個月左右開始新增肉類輔食，如果只是把肉煮熟後攪拌成肉泥，那樣肉泥其實還是很粗糙的，寶寶嚼不動。那你可以試試把肉與土豆或者南瓜一起來攪拌，這些食材澱粉含量比較高，可以讓肉泥變得更細膩。

釋出於 2023-02-06
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