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雜錦牛軋糖
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白衣酒客歷

一直看人家做那個牛軋糖，看做法也挺簡單的，所以特意買了棉花糖和糖紙，在家也學著做一回，自己做的材料豐富，自己動手做糖果第一次，覺得挺有成就感的，帶去和同事分享了都挺喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 120g
奶粉 50g
堅果 120g
糖紙 30張
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好乾果和堅果，花生得烤熟去皮。
  • 步驟 2/14
    準備好奶粉，棉花糖，黃油和糖紙。
  • 步驟 3/14
    不沾放入黃油。
  • 步驟 4/14
    把黃油炒化。
  • 步驟 5/14
    加入棉花糖。
  • 步驟 6/14
    等棉花糖炒化了，加入奶粉。
  • 步驟 7/14
    炒拌均勻。
  • 步驟 8/14
    加入乾果和堅果。
  • 步驟 9/14
    再用鏟子翻拌均勻。
  • 步驟 10/14
    盛入烤盤內壓緊。
  • 步驟 11/14
    涼了放冰箱凍2小時取出切成長條。
  • 步驟 12/14
    切成長方形小塊。
  • 步驟 13/14
    用糖紙一個個包好。
  • 步驟 14/14
    放冰箱儲存，自己吃或送人都不錯。
小貼士

1、材料最好按配方來做，要不然太稀了不容易定型。

2、炒黃油和棉花糖的時候要快手，要不容易糊了。

釋出於 2019-11-04
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