眼看著就要過年了一月的年味也少許有了一點。這過年總少不了要做的就是吃,那五花八門的糖就是必不可少的。小時候特別盼望這過年那種分發糖果,小夥伴一起吃的那種場景,現在都是回憶了。今天做了棉花糖版本的牛軋糖,也是快手的版本。唯獨可能這樣的搭配也只有自己動手才能品嚐到了。沒有外面賣的那種那麼生硬,沒有那麼齁甜,多了一份奶香,軟軟的,又吃不膩的感覺。推薦這樣一款有特色的牛軋糖,閒暇之餘,或者過年都,聚會之中送人都是不錯的哦,快手版本的。
開心果仁是直接食用的那種剝出來的表面的碎果仁衣自己儘量搓掉。
整形的時候可以整形盤底部放一層矽油紙,方便脫模取出,喜歡多大就可以切多大的。