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土豆泥曲奇
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敬曦凊仴聊嘸痕

吃慣了甜味的曲奇餅乾，嚐嚐土豆泥烤的鹹曲奇吧。因為沒有新增麵粉，口感和普通曲奇不一樣，表面酥酥的，內裡綿軟。用料主料土豆1個黃油10克牛奶2勺輔料鹽2克黑胡椒粉少許

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
黃油 10g
牛奶 適量
黑胡椒粉 少許
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨，去皮，切厚片，蓋保鮮膜，入微波爐高火5分鐘左右
  • 步驟 2/5
    趁熱加鹽、黃油、黑胡椒粉和少許牛奶拌勻。
  • 步驟 3/5
    裝入剪口的裱花袋中
  • 步驟 4/5
    在鋪了油紙的烤盤上擠出花型
  • 步驟 5/5
    入預熱好的烤箱中上層，上下火180度烤15分鐘左右，表面上色即可
小貼士

牛奶的用量要根據土豆泥的粘稠程度，調整到用裱花嘴可以擠出的程度就可以了

釋出於 2019-11-04
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