做過幾次果仁糖了，每次做糖的時候，都是先熬糖漿，那天在網上看到一個，直接就用白糖化開做果仁糖了，更直接省事，於是照著做了一次瓜子糖，效果非常好，帶著給小侄子吃了幾塊，沒有想到小侄子放學後又來家了，還要吃！那次的消化掉之後，又著了這次的瓜子糖，據說糖和瓜子的比例是70：100最好，我的白糖放得少一些，比例是50:100，這樣炒出來後比較幹了鋪平後有點厚，不過咱們是自己家吃，講究的就是健康又實在最好了。